Despre carte: 2012 / Vegetarianismul nu este deloc un hobby la modă al ultimilor ani, ci un stil de alimentație cunoscut din cele mai vechi timpuri. Oricare ar fi motivul pentru a evita produsele de origine animală, vegetarianismul este calea către sănătate și longevitate. Rețetele prezentate în carte din arsenalul specialiștilor culinari ruși și al bucătarilor restaurantelor din Moscova demonstrează că bucătăria vegetariană este rafinată și variată. Cartea conține rețete pentru orice vegetarieni - și cei care au renunțat doar la carne și pește, dar consumă lactate și ouă, iar pentru adepții veganismului - o respingere totală a produselor de origine animală..